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O Carolón

El Carolón es un dulce 100% artesanal, típicamente gallego más concretamente de la comarca de a mariña de lugo en su región más oriental, recuperado de la tradición local aunque con personalidad propia… De textura suave y mantecosa y un ligero toque a anís, se presenta como una sobremesa similar en la forma al clásico brioche francés. Con corazón de nueces, pasas, su dulce y fina miga, y su inconfundible aroma tradicional no dejará al margen a los paladares más exigentes.

Debiendo ser previamente encargado para su mejor degustación que definimos en nuestro lema:

RECIEN HECHO = RECIEN SERVIDO, NO LE DECEPCIONARÁ.

DEFINICIÓN DE CAROLÓN:

La definición de CAROLÓN hace referencia al nogal que en gallego se conoce como “caroleira” y a las nueces “carolas”, con el añadido del subfijo que exajera el nombre “-LON” acorde con la apariencia abultada de este dulce; y jugando con las palabras nació “EL CAROLÓN” hoy día registrado como marca nº 2.915.336.

 

 

Carolón para grandes eventos.

Ahora puede disfrutar de un carolón más grande, adecuado para sus celebraciones multitudinarias.

 

 

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En Ribadeo: Rúa Clemente Martínez Pasarón

En Barreiros (San Pedro de Benquerencia): Barrio de Pedregás 68

 

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