El Carolón es un dulce 100% artesanal, típicamente gallego más concretamente de la comarca de a mariña de lugo en su región más oriental, recuperado de la tradición local aunque con personalidad propia… De textura suave y mantecosa y un ligero toque a anís, se presenta como una sobremesa similar en la forma al clásico brioche francés. Con corazón de nueces, pasas, su dulce y fina miga, y su inconfundible aroma tradicional no dejará al margen a los paladares más exigentes.
Tenemos tres tamaños: El de una caracola que denominamos Carolón de Unidad, el de cinco caracolas que es el Carolón pequeño y el de siete caracolas que es el Carolón grande.
RECIEN HECHO = RECIEN SERVIDO, NO LE DECEPCIONARÁ.
DEFINICIÓN DE CAROLÓN: La definición de CAROLÓN hace referencia al nogal que en gallego se conoce como “caroleira” y a las nueces “carolas”, con el añadido del subfijo que exajera el nombre “-LON” acorde con la apariencia abultada de este dulce; y jugando con las palabras nació “EL CAROLÓN” hoy día registrado como marca nº 2.915.336.
